Buoni Prodotti
Das Olio di Oliva al Limone wird mit der IGP zertifizierten «Grosso di Rocca Imperiale» Zitrone und den Olivensorten «Carolea» und «Dolce di Rossano » (in reifem Zustand) hergestellt. Die für diese Region typische Zitronenfrucht von intensiver gelber Farbe und mit einem außergewöhnlichen Duft hebt sich von anderen Zitronen ab. Sie gibt einen sehr intensiven und natürlichen Geschmack ab. Alle Komponenten dieses Öls sind biologisch.
Olivensorten: Dolce di Rossano, Carolea
Zitronensorte: Grosso di Rocca IGP
Erntezeit: Ende November bis Ende Dezember
Geschmack: Grün-goldenes Olivenöl mit erfrischender durchdachter Säure, leichtem Pfeffer und mildem Abgang. Bereichert ihre Geflügel- und Fischgerichte. Wunderbar zu gegrilltem Gemüse, Salaten und Mozzarella.